Objectivos gerais do Curso

- Formar licenciados com elevada perceção sistémica do ser humano, da saúde, dos saberes científicos e técnicos, da investigação e da prática, desenvolvendo competências de elaboração de programas de intervenção e terapêutica dietética adequada a cada situação clínica.

Áreas de actuação

O Licenciado em nutrição terá como áreas de atuação em:
✓ Hospitais;
✓ Clínicas;
✓ Indústria alimentar;
✓ Comércio alimentar;
✓ Associações Desportivas;
✓ Gastronomia;
✓ Consultor de Marketing nutricional;
✓ Saúde Pública;
✓ Saúde colectiva;
✓ Pesquisa nutricional;
✓ Docência

Plano de Estudos do Curso de Licenciatura em Nutrição

1º Ano - Disciplinas / Actividades
1º Semestre	2º Semestre
Biologia Celular	Bromatologia
Anatomia Geral	Bioquímica da Nutrição
Fundamentos Antropológicos	Inglês II
História da Gastronomia	Português II
Bioquímica	Metodologia de Investigação
Inglês I	Microbiologia Geral
Português I	Histologia e Embriologia
2º Ano - Disciplinas / Actividades
1º Semestre	2º Semestre
Microbiologia dos Alimentos	Avaliação Nutricional I
Imunologia Geral	Parasitologia l
Genética Aplicada á Nutrição	Bioestatistica
Fisiologia Geral	Introdução a Nutrição e Metabolismo
Psicologia da Saúde	Técnica Dietética I
Patologia Aplicada à Nutrição	Higiene dos Alimentos
3º Ano - Disciplinas / Actividades
1º Semestre	2º Semestre
Avaliação Nutricional II	Nutrição e Actividade Física
Dietoterapia I	Dietoterapia II
Tecnica Dietetica II	Nutrição Materno-Infantil
Educação Alimentar Colectiva	Higiene e Saúde Publica
Práticas da Nutrição	Fundamentos da Saúde Publica s
Farmacologia	Gestão de Qualidade e Segurança Alimentar
4º Ano - Disciplinas / Actividades
1º Semestre	2º Semestre
Trabalho de Fim de Curso I	Trabalho de Fim de Curso II
Ética e Orientação Profissional	Estagio Supervisionado em Nutrição Clínica
Sociologia e Nutrição	Estagio Supervisionado em Unidades de Alimentação e Nutrição
Estagio Supervisionado em Nutrição Colectiva	//

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